fbpx
Call Button

Ijazah Sarjana Muda

Utama > Program > Sarjana Muda Teknologi Kejuruteraan Kimia (Makanan) dengan Kepujian

* Semua maklumat disediakan oleh CQA
* Semua maklumat adalah benar semasa penerbitan. UniKL berhak untuk membuat perubahan pada program yang ditawarkan dan kandungannya tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Program yang akan ditawarkan adalah tertakluk kepada kelulusan MQA.

Sarjana Muda Teknologi Kejuruteraan Kimia (Makanan) dengan Kepujian

Bachelor of Chemical Engineering Technology (Food) with Honours

Program ini menerapkan prinsip kejuruteraan kimia dan kimia makanan untuk pemprosesan makanan berskala besar. Makanan mesti berkhasiat, iaitu dengan menyediakan nutrien penting untuk pertumbuhan dan kesihatan; dimana ia mesti selamat, bebas daripada mikro-organisma berbahaya dan bahan cemar kimia; dan, jika ia dimakan, ia mesti menarik dari segi rasa dan rupa. Dalam program ini, pelajar belajar bagaimana menyesuaikan operasi unit kejuruteraan kimia dengan keperluan khusus pemprosesan makanan. Objektif utama program ini adalah untuk membolehkan jurutera kimia terlatih dan ahli teknologi untuk bekerja di industri makanan, salah satu industri pembuatan terbesar di Malaysia.

Program ini merangkumi pendedahan kepada bidang kimia makanan, mikrobiologi makanan, kejuruteraan makanan, keselamatan makanan, pemprosesan makanan dan nilai nutrisi makanan. Ia juga diperhalusi untuk memberikan ilmu yang mendalam dan meluas dalam bidang sains fizikal dan biologi yang relevan untuk konsep sains dan teknologi makanan.


Objektif Pendidikan Program (OPP)

Graduan UniKL MICET yang:

    • OPP 1
      UniKL graduates who are knowledgeable, competent and innovative which will contribute towards the requirement of the human capital in chemical and/or food engineering technology related industry
    • OPP 2
      Graduan UniKL yang berkemahiran di dalam komunikasi, menjadi pemimpin yang berkebolehan bekerja secara berpasukan.
    • OPP 3
      Graduan UniKL yang komited terhadap kepentingan pembelajaran sepanjang hayat dan peningkatan pengetahuan yang berterusan.
    • OPP 4
      Graduan UniKL yang profesional, beretika, dan bertanggungjawab kepada masyarakat; dan;
    • OPP 5
      UniKL graduates who are capable of embarking on business and technopreneurial activities.

Dapatan Pembelajaran Program (DPP)

Jurusan bidang Teknologi Kejuruteraan Kimia berkebolehan di dalam :

  • DPP 1
    Pengetahuan: apply knowledge of mathematics, science, engineering fundamentals and chemical engineering technology (food) to defined and applied engineering procedures, processes, systems or methodologies; (SK1 to SK4)
  • DPP 2
    Analisis masalah: Identify, formulate, research literature and analyse broadly-defined chemical engineering technology (food) problems reaching substantiated conclusions using analytical tools appropriate to their discipline or area of specialisation; (SK1 to SK4)
  • DPP 3 
    Reka bentuk/pembangunan penyelesaian masalah: Design solutions for broadly-defined chemical engineering technology (food) problems and contribute to the design of systems, components or processes to meet specified needs with appropriate consideration for public health and safety, cultural, societal, and environmental considerations;(SK5)
  • DPP 4
    Penyiasatan: Conduct investigations of broadly-defined chemical engineering technology (food) problems; locate, search and select relevant data from codes, data bases and literature, design and conduct experiments to provide valid conclusions; (SK8)
  • DPP 5
    Penggunaan Alatan Moden: Select and apply appropriate techniques, resources, and modern engineering and IT tools, including prediction and modelling, to broadly-defined chemical engineering technology (food) problems, with an understanding of the limitations; (SK6)
  • DPP 6
    Ahli Teknologi Kejuruteraan dan Masyarakat: Demonstrate understanding of the societal, health, safety, legal and cultural issues and the consequent responsibilities relevant to engineering technology practice and solutions to broadly-defined chemical engineering technology (food) problems; (SK7)
  • DPP 7
    Persekitaran dan Kelestarian: Understand the impact of engineering technology solutions of broadly-defined chemical engineering technology (food) problems in societal and environmental context and demonstrate knowledge of and need for sustainable development; (SK7)
  • DPP 8
    Etika: Understand and commit to professional ethics and responsibilities and norms of engineering technology practice; (SK7)
  • DPP 9
    Kerja secara Individu dan Berpasukan: Function effectively as an individual, and as a member or leader in diverse technical teams;
  • DPP 10
    Komunikasi: Communicate effectively on broadly-defined engineering activities with the engineering community and with society at large, by being able to comprehend and write effective reports and design documentation, make effective presentations, and give and receive clear instructions;
  • DPP 11
    Pengurusan Projek dan Kewangan: Demonstrate knowledge and understanding of engineering management principles, business practices, and technopreneurial competencies, as well as identify business opportunities, and apply these to one’s own work, as a member and leader in a team and to manage projects in multidisciplinary environments;
  • DPP 12
    Pembelajaran Sepanjang Hayat: Recognize the need for, and have the ability to engage in independent and life-long learning in specialist technologies.

Maklumat Kerjaya

Lulusan kami mempunyai peluang yang tidak terhad dalam mendapatkan pekerjaan sama ada di sektor awam atau swasta. Di sektor awam, mereka boleh bekerja di badan-badan kerajaan yang berkaitan dengan makanan seperti Jabatan Kesihatan, Institusi Pendidikan, MARDI, SIRIM, MPOB, dan lain-lain. Mereka boleh menyertai pelbagai industri seperti pembuatan bijirin, produk roti, kilang gula, pembuatan agen pemanis berasaskan tepung, coklat dan produk gula-gula, pemprosesan ikan, produk susu dan tenusu, produk buah-buahan dan sayur-sayuran, industri pengetinan, minyak boleh dimakan dan produknya dan juga minuman.

Skop kerjaya mungkin berbeza dari penyelia pengeluaran, penyelia jaminan kualiti, juruteknik, pembantu ahli kimia, pembantu R&D, pengendali, dan lain-lain.

Semester 1
  • Matematik I
  • Ahli Teknologi Kejuruteraan dalam Masyarakat
  • Bahasa Inggeris Profesional 1
  • Tamadun Islam & Tamadun Asia (TITAS)/Bahasa Melayu Komunikasi 2
  • Pengkomputeran & Lukisan Kejuruteraan
  • Pengkomputeran & Lukisan Kejuruteraan
  • Bahasa Mandarin 1


Semester 2
  • Matematik I
  • Rekabentuk Kejuruteraan
  • Kimia Fizikal
  • Hubungan Etnik / Pengajian Malaysia 3
  • Prinsip Proses Kimia
  • Mekanik Bendalir
  • Bahasa Mandarin 2


Semester 3
  • Asas Elektrik & Elektronik
  • Kimia Analisis & Organik
  • Prinsip Proses Pengangkutan
  • Pengenalan Teknologi Kejuruteraan Alam Sekitar
  • Isu-isu Kontemporari Muslim di Malaysia/Culture and Lifestyle in Malaysia


Semester 4
  • Keselamatan & Kesihatan Industri 
  • Kimia Makanan 
  • Analisis Kimia Makanan
  • Mikrobiologi Makanan
  • Bahasa Inggeris Profesional II
  • Pengenalan Sains dan Teknologi Makanan
  • Ko-kurikulum


Semester 5
  • Analisis Makanan Instrumental
  • Keusahawanan Teknologi
  • Pemprosesan dan Inovasi Makanan
  • Proses Instrumentasi & Kawalan
  • Teknologi Pembungkusan Makanan
  • Sensori dan Penilaian Makanan


Semester 6
  • Sistem Pengurusan Kualiti & Keselamatan Makanan
  • Food Process Engineering
  • Statistik Kejuruteraan
  • Teknologi Proses Minyak & Lemak
  • Projek Tahun Akhir 1
  • Elektif 1


Semester 7
  • Projek Tahun Akhir 2
  • Reka Bentuk Loji Makanan
  • Pengurusan Inovasi
  • Teknologi Halal
  • Elektif 2
  • Elektif 3


Semester 8
  • Latihan Industri

Yuran 

Bayaran Pelajar Tempatan - RM7,500

Yuran Pelajar Antarabangsa - RM 9,750 - 10,400

Bantuan Kewangan


Syarat Kemasukan

  • Pass in STPM/Matriculation/Foundation or its equivalent, with minimum CGPA 2.0 and at least Grade C in Mathematics and one relevant Science subject; ATAU
  • Pass in International Baccalaureate (IB) with at least 24 points; ATAU
  • Pass in A-Level with minimum Grade D in Mathematics one (1) relevant Science subject; ATAU
  • Pass in Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) with minimum grade of Jayyid and pass SPM or its equivalent with minimum Grade C in Mathematics and one relevant Physical Science subjects (i.e; Physic, Chemistry & etc); ATAU
  • Recognized Diploma in Engineering/Engineering Technology or its equivalent with CGPA 2.0; ATAU
  • Recognized related Technical/Vocational/Skills Diploma with CGPA 2.0
  • Pass Diploma Kemahiran Malaysia (DKM)/ Diploma Lanjutan Kemahiran Malaysia (DLKM)/ Diploma Vokasional Malaysia (DVM) with a minimum CGPA of 2.50 and the program must get Full Accreditation (FA) by MQA or others Accreditation bodies that had been recognized by government of Malaysia and according to approval by UniKL Senate

ATAU

  • Pass the DKM/DLKM/DVM with a minimum CGPA of 2.00 AND have at least two (2) years of work experience in the related field. The program must get Full Accreditation (FA) by MQA or others Accreditation bodies that had been recognized by government of Malaysia and according to approval by UniKL Senate;

Maklumat Ringkas

Status Program:
Full Accreditation

Kod Program:
JPT/BPP (R2/524/6/0014) 07/22, MQA/FA11929

Pengkhususan:
Chemical Engineering Technology and Processes, Food Engineering Technology

Tahap Pengajian:
Ijazah Sarjana Muda

Pengambilan:
Januari & September Sahaja

Tempoh:
4 tahun

UNIVERSITI KUALA LUMPUR
Branch Campus Malaysian Institute of Chemical & Bioengineering Technology (UniKL MICET)

Lot 1988, Kawasan Perindustrian Bandar Vendor, Taboh Naning,
78000 Alor Gajah, Melaka.

+606 – 551 2105

+606 – 551 2001

BERHUBUNG DENGAN #uniklmicetofficial

Laman web UniKL dibangunkan & dikendalikan oleh
Penjenamaan Korporat & Komunikasi Strategik
Jabatan (CBSCD)

 

ms_MYMalay